冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

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出典 http://blog.abc-iwaki.com/2011/12/1250.html

 

肌寒い季節になってきましたね。

 

もうこの時期になると冬支度を

している人も多いのではないでしょうか?

 

本格的な冬がやってくると

暖を取る方法も考えないと行けないですね。

 

「厚着をする」

「こたつを出す」

 

など色々な方法があると思いますが、

その中でも美味しく体を温める方法とは

ズバリ「お鍋」ではないでしょうか?

 

私は食べることが好きなので

お鍋の季節聞いてワクワクしています。笑

 

お鍋はいいですよね。

 

具材をスープに入れるだけなので、

とても手頃な料理ですし、

野菜が多いので体にとって

一石二鳥にも三鳥にもなります。

 

なので今回は

是非食べておきたい鍋の種類を

まとめていきます!

 

最後は私が一番おすすめする鍋の

種類も紹介するので

楽しみにしていてください!

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

カニ鍋

 

北海道オホーツク北海海鮮 特撰かに鍋【北海道グルメ・お祝いギフト特撰商品】
北海道オホーツク北海海鮮 特撰かに鍋【北海道グルメ・お祝いギフト特撰商品】

 

贅沢な鍋の代表ですね!

 

カニ鍋に向いているカニは

大味のタラバカニと言われています。

 

あの太い脚を豪快に丸々食べる姿を

想像するだけでヨダレがとまらないですね。笑

 

カニ鍋はまず出汁を作ってから

材料を投入する事が美味しく作るコツだと

言われています。

 

またカニの風味を味わうためにも

出汁は薄口が基本ですね。

 

代表的な出汁の作り方は以下の通りです。

 

材料

かつおぶし
昆布
水2リットル
薄口しょうゆ60cc
塩 小さじ2
みりん60cc
酒60cc
■作り方
1.昆布とかつおで出汁をとって、その他の調味料をいれます。
2.それから蟹をいくつかいれて、出汁を作ります。
3.お野菜・蟹をいれ出来上がり。

出典 http://ameblo.jp

 

一度は食べておきたい鍋なので

参考にしてください!

 

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

キムチ鍋

 

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 (23g×6個入)×3袋

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 (23g×6個入)×3袋

 

鍋といえば定番の種類です!

 

程よい辛さがなんとも言えないですよね!

 

野菜は白菜を入れる事が多いと思いますが、

キャベツを代わりに加えてもとても美味しいです!

 

キムチ鍋と魚介類は相性が良いので

タラなどの白身魚も入れておきたいですね!

 

投入やチーズを加える事で

マイルドでコクのある味付けもできます。

 

最後の締めはラーメンか雑炊で間違いなしです!

 

様々なレシピは下記を参考にしてください。

http://cookpad.com/search/キムチ鍋

 

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

水炊き

 

[博多水炊き]博多 水炊きセット福岡発![佐賀県産ありた鶏使用!絶品白濁スープ ありた鶏つみれ付き] 約 2~3人前 福岡の水炊きセット/切り身/つみれ/スープ/柚子胡椒  お歳暮 お祝い ギフト/内祝/誕生日/御祝/御礼/熨斗
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博多の代表的な鍋料理の一つですね!

 

水炊きと聞くと水をスープに使っていそうですが、

大体は鶏ガラのスープを使っています。

 

本場の博多でも水炊き用の缶詰などが

良く使われているみたいです!

 

野菜をたっぷり入れても良いですし、

鶏肉をたっぷり加えても良いです。

 

調味料はポン酢があっさりとしていて

美味しいのでオススメですよ!

 

レシピは下記を参考にしてください!

http://cookpad.com/search/水炊き

 

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

もつ鍋

 

博多を代表する鍋ですね!

 

究極!豊潤!博多和風醤油もつ鍋セット[国産牛もつ300g] 約 2~3人前 和風醤油スープ/ちゃんぽん麺/にんにく/鷹の爪  お祝い ギフト/内祝/誕生日/御祝/御礼/熨斗
究極!豊潤!博多和風醤油もつ鍋セット[国産牛もつ300g] 約 2~3人前 和風醤油スープ/ちゃんぽん麺/にんにく/鷹の爪  お祝い ギフト/内祝/誕生日/御祝/御礼/熨斗
実は美肌効果が非常に高い鍋と言われています。

 

モツは低脂肪&低カロリーな食品である上

ぷりぷりっとしたコラーゲンを多く含んでいます。

 

野菜を摂る事でよりコラーゲンを吸収し易いと言われていますので

ヘルシーな野菜も一緒に鍋に投入したいですね!

 

出汁は水炊きと同じで鶏ガラスープを使う事が多いみたいですね!

 

にんにくを加えると良り

深みのある味付けが楽しめます!

 

レシピは下記を参考にしてください!

 

http://cookpad.com/search/もつ鍋

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋 盛岡塩ちゃんこセット(スープ・お肉・うどん) 4~5人前分
ちゃんこ鍋 盛岡塩ちゃんこセット(スープ・お肉・うどん) 4~5人前分

 

相撲部屋のイメージが強いちゃんこ鍋です!

 

野菜、肉、魚介類の具材がたっぷり入っており

栄養満点な鍋です。

 

免疫機能が下がってしまう冬場には

最適の鍋ですね!

 

ちゃんこ鍋を扱う店は多くの種類がありますが、

それぞれ独自のレシピで作っているので、

食べ歩きする面白みが倍増するかと思います。

 

レジピは下記を参考にしてください!

http://cookpad.com/search/ちゃんこ鍋

 

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

トマト鍋

 

モランボン BistroDish トマト鍋スープ 720g×10P
モランボン BistroDish トマト鍋スープ 720g×10P

 

トマトの旨味を存分に楽しくことができる鍋です。

 

コンソメベースでもと和風出汁ベースでも

どちらでも合いますね!

 

最近だとトマトラーメンが話題になっていますが、

この鍋の〆としてラーメンもオススメですし

雑炊ももちろん美味しく作ることができます!

 

具材はなんでも合いますし、

トマトには免疫機能を上げる栄養素が多く含まれているので、

風邪予防の意味でも是非トマト鍋をお試しください!

 

レシピは下記を参考にしてください!

http://cookpad.com/search/トマト鍋

 

 

冬と言えばお鍋の季節!これだけは食べておきたいお鍋の種類まとめ!

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

 

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出典 http://www.moranbong.co.jp/recipe/detail/id=1847

 

私が一番オススメする鍋です!

 

豚肉と白菜だけを使った

非常にシンプルな構成であり

見た目はインパクトがあるので、

人気が出てきた鍋ですね!

 

調味料はポン酢はもちろん

柚子胡椒を使う事であっさりとした

味付けになるのでオススメです!

 

意外とすぐに食べ切れてしまうので

是非お試しください!

 

レシピは下記になります!

http://cookpad.com/search/ミルフィーユ鍋

 

 

まとめ

 

お鍋と一口にいっても

多くの種類がありますね!

 

あなたの一番のお気に入りは何でしょうか?

 

今回まとめたものは是非

全制覇してみてください!

 

私は早速ミルフィーユ鍋でも作ってみます。笑

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