一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

 

一人暮らしで気になるのは日々の食費ですね。

 

私も普段は外食が多いのですが、

いかんせんよく食べるので食費が

バカになりません・・・笑

 

そこで考えるのが自炊についてではないでしょうか?

 

実際外食をするよりも自炊を上手くすると

食費は抑える事ができますね。

 

ただ私もなのですが、自炊をする時に

気になるのが栄養面についてです。

 

「今日も適当な炒め物だ・・・」

「とりあえず白ご飯を食べておこう・・・」

 

こうなると栄養をしっかり取れているかどうか

怪しいものです・・・

 

栄養バランスは色々とありますが、

まず意識しておきたいのが「野菜」を

摂れているかどうかです。

 

肉なども大切ですが、

野菜はビタミンが豊富ですので

風邪予防などに大切な栄養となります。

 

風邪とビタミンの関係は下記の

記事を参考にしてください!

風邪の予防の為に覚えておきたい!ビタミンの種類や効果を徹底解説!

 

 

そこで!

 

今回は一人暮らしでも手軽に料理ができ、

かつ野菜をしっかりとる事ができる

料理を紹介していきます!

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

野菜炒め!

 

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出典 https://www.sbfoods.co.jp/info/2012/07_tv_hirunandesu/002.html

 

こちらは比較的お手軽にできる料理ではないでしょうか?

 

野菜を肉と一緒に炒めるだけですので。笑

 

味付けは醤油が定番だと思いますが、

調味料を変えるだけで様々な味付けが出来るので

一人暮らしにはうってつけの料理となります。

 

私は中華調味料の甜麺醤が好きでしたね!

 

 

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

野菜たっぷりお鍋!

 

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野菜をたくさん摂る事は中々大変ですが、

煮込んでしまってカサを減らせば多くの量を

摂る事ができます!

 

そういう意味では

煮込むだけで済む鍋はオススメですね。

 

味付けは毎日変える事ができますし、

残ってしまってもある程度は日持ちするかと思います。

 

肉や豆腐も一緒に料理することができるので

バランスよく栄養を摂る事ができる料理になります!

 

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

野菜あんかけうどん

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茹でるだけのうどんに

たっぷりの野菜をかけるだけの

お手軽な料理になります。

 

うどんは一玉40円ほどですので

コスパも最高ですね!

 

あんかけ・・・となると少し

面倒くさく感じますが、

野菜を炒めてそこに和風だし、水、片栗粉を

加えるだけですので案外簡単です!

 

あんによって体も温まるので

冬にオススメの料理ですね!

 

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

サラダ!

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「料理じゃないじゃん!」

と言うツッコミがありそうですね。

 

実は野菜のビタミンは水に溶けやすい物や

熱に弱い物があります。

 

そういった野菜は生で食べる方が

栄養をしっかりと摂ることができるのです。

 

ただし、カサが減らないので

食べる量は結果的に少なくなり、

栄養素が足りなかったと言うこともあります。

 

栄養をしっかり摂りたいという方は

野菜の栄養が溶け出した汁も飲むことができる

料理を作る方が良いですね。

 

ここで紹介した物ですと

鍋がそれに該当しますね!

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

蒸し野菜

 

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蒸し野菜と聞くと

「蒸し器が必要なので面倒くさそう・・」

とも思われる人も多いかと思います。

 

しかし、ほとんどの家庭にある物で簡単に作る事ができます。

 

それは「電子レンジ」です。

 

お皿に乗せてラップをするだけでも

ある程度の蒸し野菜は作る事ができます。

 

最近では電子レンジ専用の

容れ物があったりしますね。

 

私は専用の道具を使う事をオススメします。

 

ダイキン ポエム 電子レンジ用蒸し器 P-21
ダイキン ポエム 電子レンジ用蒸し器 P-21

 

手軽で本格的な蒸し野菜が作れますので!

 

出来上がった野菜は好きな味付けで

食べるとよいでしょう!

 

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

スムージー

 

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朝食代わりにもできる手軽な

野菜を摂る方法がスムージーです。

 

野菜を料理すると栄養素が

無くなってしまう可能性がありますが、

スムージーにすると効率よく栄養を摂る事ができます。

 

また多い量を摂る事ができる事もメリットです。

 

調理の必要がありませんので、

「料理する事がめんどくさい!」

と言う人は朝食代わりに飲む事をオススメしますね!

 

フルーツを入れるとより美味しくなりますよ!

 

一人暮らしの男性ももう困らない!野菜をたっぷり取れる自炊料理とは??

青汁

 

ヤクルト 青汁のめぐり 225g(7.5g×30袋)
ヤクルト 青汁のめぐり 225g(7.5g×30袋)

 

手軽さで言うと水に溶ける青汁は

非常に便利だと思います。

 

水に溶かして飲むだけでなく

粉末を料理に入れても栄養補給は可能です。

 

緑黄色野菜が少ないかな?と感じた人は

粉末の青汁を加えてみるのもありですね!

 

 

まとめ

 

自炊で栄養面も考えると

中々大変だと思います。

 

ただ食費を抑えるために

体を壊してしまっては元も子もないと

思いますので、野菜を摂る事は

しっかりと意識しておきたいですね。

 

今回紹介した物は

私自身が行って簡単だと感じたので

是非実践してみてください!

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